Mua cá chim trắng tươi sống ở TPHCM – Sài Gòn liên hệ ngay với Hải Sản HOÀNG PHƯƠNG để được giá tốt nhất hôm nay và giao hàng tận nơi nhé các bạn. Chúng mình có vựa hải sản tươi sống với tuổi đời nhiều năm tại Quận 8, Sài Gòn. Hải sản vận chuyển liên tục mỗi ngày để đảm bảo chất lượng hàng cao cấp, tươi sống nhất trao đến tay khách hàng.
Thông tin về cá chim trắng.
- Cá chim trắng là loài cá biển có màu bạc hoặc trắng với một ít vảy, đặc trưng bởi cơ thể bằng phẳng, thân hơi tròn dẹp, vây đuôi chẻ và vây ngực dài. Loại cá này được đánh giá cao trong ẩm thực vì hương vị đặc biệt của nó.
Phân biệt cá chim trắng tự nhiên và cá nuôi.
- Cá chim trắng tự nhiên hoàn toàn khác cá chim nuôi chúng ta hay bắt gặp trên thị trường ở những đặc điểm sau:
- Trọng lượng cá Chim tự nhiên thường nhỏ hơn cá Chim nuôi. Cá chim tự nhiên có mình dày hơn so với hàng nuôi.
Vây cá tự nhiên có màu vàng óng đậm thay vì nhạt màu như cá nuôi. cá chim tự nhiên tươi có mắt trong và sáng rõ nét, không đục lẫn màu như cá nuôi.
Giá trị dinh dưỡng cá chim trắng tươi.
- Thịt cá chim trắng tươi giàu chất bổ dưỡng. Trong 100g thực phẩm ăn được có 75,2g nước, 19,4g protein, 5,4g lipit. Các khoáng chất: 15mg canxi, 185mg photpho, 0,6mg sắt, 145mg natri, 263mg kali. Các vitamin: 27mg vitamin A, 2mg vitamin PP, 1mg vitamin C, các vitamin B1, B2…. Về năng lượng: cung cấp được 126kcal.
- Theo Đông y, cá chim có vị ngọt mặn, tính hơi ôn, đi vào các kinh tỳ và thận. Có công hiệu kiện tỳ, dưỡng huyết, bổ vị cố tinh, nhu lợi cân cốt. Được dùng trong các trường hợp kém ăn, cơ thể suy nhược, hồi hộp, đau đầu hoa mắt chóng mặt, mất ngủ…
Cá chim trắng tươi nấu món gì ngon.
Cách nấu món canh chua cá chim.
Nguyên liệu:
- Cá chim tươi – 1 con.
- Dọc mùng 1 cây(bạc hà).
- Giá 100 gr.
- Thơm 1 trái(dứa).
- Đậu bắp 10 trái.
- Cà chua 2 trái.
- Ớt 1 trái.
- Ớt bột 1 muỗng cà phê.
- Nước mắm 1 muỗng canh.
- Rau thơm 1 ít(rau quế/ rau thơm/ rau om/ ngò gai).
Sơ chế:
- Cá: Bạn rửa sơ cá chim với nước rồi bắt đầu đánh vẩy, lấy ruột đen, cắt bỏ mang, vây, đuôi. Sau đó, ngâm cá trong nước muối pha loãng 10 phút để máu tanh ra hết rồi rửa qua 2 – 3 lần nước sạch nữa và để ráo.
- Các nguyên liệu khác rửa sạch, thái nhỏ vừa ăn.
Cách thực hiện:
- Cho 1 lít nước vào nồi, nấu sôi trên lửa lớn.
- Khi nước sôi bùng, cho thơm, cà bắp và cà chua vào và nấu đến khi các nguyên liệu chín đều. Nêm nếm với 3 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê bột ngọt hoặc nêm theo khẩu vị gia đình.
- Nguyên liệu chín và nước canh sôi, cho cá chim vào, nấu thêm 10 phút nữa trên lửa vừa để cá được chín mềm. Để nước canh trong, lưu ý vớt bọt thường xuyên.
- Sau khi cá đã chín, cho dọc mùng (bạc hà), giá vào nồi, nấu thêm 2 phút nữa. Cuối cùng, cho rau nêm canh chua vào cùng 1 trái ớt cắt lát, 1 muỗng cà phê ớt bột rồi khuấy đều, nấu thêm 1 phút rồi tắt bếp là được.
* Mua cá chim trắng tươi ở đâu Sài Gòn – TPHCM ?
- Quý khách nếu ở TPHCM thì có thể mua cá chim trắng tươi sống ở các chợ truyền thống, nếu mua số lượng lớn thì chợ đầu mối. Còn quý khách mua lẻ và muốn giao tận nơi thì đã có Hải sản Hoàng Phương đáp ứng ngay nhu cầu.
- Hải sản Hoàng Phương là nơi mua cá chim giá rẻ đi cùng chất lượng tươi ngon “đỉnh của chóp”. Chúng tôi chuyên cung cấp hải sản tươi sống tại Sài Gòn, hàng vận chuyển liên tục mỗi ngày với menu đa dạng, đặc biệt là giao hàng trong nội thành liền nhanh chóng, giá cả cạnh tranh.
* Mua cá chim trắng tươi giá rẻ – giao liền tận nơi ở Sài Gòn ( TPHCM ).
- Nếu bạn đang tìm một vựa hải sản tươi sống giao hàng tận nơi tại TPHCM thì Hoàng Phương Sea Food là thứ bạn đang cần. Chúng mình hỗ trợ giao hàng nhanh chóng, đảm bảo về chất lượng.
- Giá luôn thay đổi theo từng thời điểm, hãy gọi ngay cho chúng mình để được tư vấn đặt hàng nhé:
