Càng Ghẹ Dĩa, Càng Ghẹ Bông, Càng Ghẹ Gió, Càng Ghẹ Cúm, Càng Ghẹ Đá là gì, mua càng ghẹ giá bao nhiêu 1kg, bán ở đâu tại TPHCM, ăn càng ghẹ có ngon không ,… Tất tần tật những thắc mắc về càng ghẹ sẽ được Hải Sản Hoàng Phương giải đáp qua bài viết bên dưới. Chúng mình cùng nhau tìm hiểu nhé !
Hoàng Phương Sea Food là vựa hải sản chuyên cung cấp sỉ lẻ các mặt hàng hải sản tươi sống tại Sài Gòn, hàng vận chuyển liên tục mỗi ngày, SHIP hàng tận nơi.
Càng ghẹ là gì ?
- Càng ghẹ là một trong những bộ phận của con ghẹ. Bộ phận này rất dễ bị rụng, gãy ra khỏi thân con ghẹ khi bị va chạm mạnh hoặc trong quá trình đánh bắt của ngư dân nên không còn nguyên vẹn. So với với ghẹ nguyên con thì càng có giá bán rẻ hơn rất nhiều. Vì vậy, bộ phận này được rất nhiều người ưa chuộng mà tìm mua hiện nay.
- Không chỉ được yêu thích vì có giá cả rẻ mà càng còn được nhiều người lựa chọn vì đây là bộ phận chứa nhiều thịt nhất của con ghẹ. Mặt khác, thịt ghẹ còn rất thơm ngon, dai giòn hơn rất nhiều so với thịt ở thân. Đặc biệt là trong thành phần của thịt ghẹ còn chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể con người như: protein, kẽm, canxi, vitamin A, C, các vitamin nhóm B, axit béo không no Omega 3, Omega 6.
Ăn càng ghẹ có tốt không ?
- Sở dĩ càng ghẹ được ưa chuộng bởi dân sành ăn hải sản vì phần thịt nhiều ngon ngọt và mỏng vỏ của nó. Càng ghẹ mang đến nhiều giá trị dinh, có khá nhiều loại càng ghẹ khác nhau khác ngoài thị trường. Nhưng càng ghẹ dĩa, ghẹ bông, ghẹ gió, ghẹ cúm, ghẹ đá.. là được ưa chuộng nhất. Càng ghẹ chứa nhiều Protein, Calci, Photpho, Vitamin B1, B2 và PP rất tốt cho sức khỏe.
- Theo các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng trong 100g thịt ghẹ có chứa: 93 Kcal, 19.9g Protein, 0.04g vitamin B1, 134mg Canxi, 75.5g nước, 2.2g Glucid, 0.07g vitamin B2, 180mg Phốt pho,… Vì vậy, thực phẩm này được rất nhiều chuyên gia y tế khuyên nên bổ sung trong chế độ dinh dưỡng của mọi đối tượng.
Càng ghẹ có mấy loại tại Hải Sản Hoàng Phương ?
Tại Hoàng Phương Sea Food, càng ghẹ có 4 loại như sau:
- Càng ghẹ bông.
- Càng ghẹ đá.
- Càng ghẹ gió.
- Càng ghẹ cúm.
- Càng ghẹ dĩa.
Càng ghẹ giá bao nhiêu 1kg ?
| Càng ghẹ dĩa loại 1 | 350k |
| Càng ghẹ dĩa loại 2 | 300k |
| Càng ghẹ dĩa loại 3 | 250k |
| Càng ghẹ bông | 300k -350k |
| Càng ghẹ đá | 250k -280k |
| Càng ghẹ gió | 280k |
| Càng ghẹ cúm | 120k |
- Giá càng ghẹ tại Hải Sản Hoàng Phương tùy thuộc vài kích thước to hay nhỏ và thay đổi tùy từng thời điểm. Vì vậy hãy liên hệ ngay với chúng mình để được báo giá và tư vấn nhé !
Cách nấu món càng ghẹ cháy tỏi.
Nguyên liệu :
- Càng ghẹ tươi: 1kg (tùy theo số lượng người dùng).
- 2 – 3 củ tỏi băm nhỏ.
- Gia vị: đường, hạt nêm, muối ăn, dầu ăn…
- Rau răm ăn kèm.
Sơ chế nguyên liệu:
- Càng ghẹ mua về ngâm qua nước muối loãng khoảng 10 phút, rửa lại bằng nước sạch rồi vớt ra rổ, để ráo. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng món ăn, khử mùi hôi tanh khó chịu. Bạn nên chần sơ qua nước sôi khoảng 5 phút. Đối với tỏi hãy bóc sạch phần vỏ ngoài, băm nguyễn để riêng ra bát nhỏ.
Cách thực hiện:
- Đầu tiên, bạn cho dầu ăn vào chảo rồi đặt lên bếp, cho phần tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Khi tỏi thơm vàng thì đổ càng ghẹ vào đảo đều. Sau đó, thêm vào chảo 1 thìa cafe muối ăn, 1 thìa cafe đường, chút hạt nêm.
- Chú ý trong quá trình nấu, chúng ta phải đảo liên tục, nhẹ nhàng để tránh tình trạng món ăn bị cháy khét. Để trên lửa nhỏ khoảng 5 phút đến khi ghẹ chuyển màu đỏ gạch, thơm mùi tỏi là món ăn đã hoàn thành.
Càng ghẹ rang me.
Nguyên liệu:
-
800 g Càng ghẹ
-
100 g Me
-
Gia vị: tỏi, dầu ăn, muối, nước mắm, bột ngọt, đường
Cách làm món càng ghẹ rang me.
-
Làm nước sốt me: cho me, nước, đường vào đun. Đun tới khi nước sốt sành sạch lại thì tắt bếp. Lấy sạch hạt ra nếu muốn.
-
Cho dầu vào chảo nóng. Sau đó cho tỏi đã đập dập vào chảo dầu. Phi thơm tỏi. Cho nước sốt me vào.
-
Nêm thêm ít muối, bột ngọt và chút nước mắm.
-
Sau đó, cho càng ghẹ vào xào tới khi càng ghẹ thấm nước sốt me thì tắt bếp. Cắt nhỏ rau răm bỏ vào.
-
Sau đó, cho càng ghẹ đã xào me vào đĩa. Trang trí và dùng.
Càng ghẹ rang me
Mua Càng Ghẹ ở đâu TPHCM ?
- Quý khách nếu ở TPHCM thì có thể mua Càng Ghẹ ở các chợ truyền thống, nếu mua số lượng lớn thì chợ đầu mối. Còn quý khách mua lẻ và muốn giao tận nơi thì đã có Hải sản Hoàng Phương đáp ứng ngay nhu cầu.
- Hải sản Hoàng Phương là nơi mua Càng Ghẹ giá rẻ đi cùng chất lượng tươi ngon “đỉnh của chóp”. Chúng tôi chuyên cung cấp hải sản tươi sống tại Sài Gòn, hàng vận chuyển liên tục mỗi ngày với menu đa dạng, đặc biệt là giao hàng trong nội thành liền nhanh chóng, giá cả cạnh tranh.
* Mua Càng Ghẹ online giá rẻ – giao liền tận nơi ở Sài Gòn ( TPHCM ).
- Nếu bạn đang tìm một vựa hải sản tươi sống giao hàng tận nơi tại TPHCM thì Hoàng Phương Sea Food là thứ bạn đang cần. Chúng mình hỗ trợ giao hàng nhanh chóng, đảm bảo về chất lượng.
- Giá luôn thay đổi theo từng thời điểm, hãy gọi ngay cho chúng mình để được tư vấn đặt hàng nhé:
0972000878 (Phương)
