Nghêu trắng mua ở đâu giá rẻ TPHCM Online – Nghêu chắc hẳn là món hải sản quen thuộc của nhiều gia đình, vì giá rẻ bình dân nhưng bổ dưỡng và làm được nhiều món ngon, vậy bạn đã tìm được nơi mua hải sản tươi sống giá rẻ tại Sài Gòn chưa? Nếu vẫn chưa tìm được vựa hải sản ưng ý thì mời bạn đến với Hoàng Phương Sea Food Quận 8 – TPHCM. Ở chúng mình hàng vận chuyển liên tục mỗi ngày, có menu đa dạng và đặc biệt là ship tận nơi nhanh chóng luôn nè ^^ . Cùng chúng mình tìm hiểu rõ hơn về thông tin của con nghêu nhé!
* Tìm hiểu về con nghêu
* Nghêu là gì ?
- Nghêu là tên gọi dùng để chỉ các loài động vật thân mềm hai mảnh vỏ (nhuyễn thể) thuộc họ Veneridae chuyên sống ở vùng nước ven biển có độ mặn cao, nhiều đất cát sỏi, phân bố khá phổ biến ở vùng biển nhiệt đới hoặc cận nhiệt đới. Nghêu có thân hình tam giác, màu trắng hoặc vàng nhạt. Đây là loài hải sản có giá trị kinh tế cao, dễ nuôi, không tốn nhiều công chăm sóc.
* Con nghêu sống ở đâu ?
- Nghêu thích sống ở bãi triều trên vùng biển cạn. Chất đáy nơi nghêu phân bố là cát pha bùn (tỷ lệ cát thích hợp là 60 – 70%) hay sống vùi trong đáy cát bùn của vùng triều, chủ yếu ở giải triều giữa và dưới triều, có thể gặp ở độ sâu 4m. Trong tự nhiên chưa gặp loài này ở vùng đáy bùn, đáy rắn chắc. Nghêu thường được nuôi ở các tỉnh phía Bắc như Quảng Ninh, Nam Định, Thanh Hóa, Hải Phòng và các tỉnh miền phía Nam và miền Tây (Cần Giờ, Ba Tri, Duyên Hải, Trà Vinh…)
* Ăn con nghêu có tác dụng gì ?
- Thịt nghêu là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, thơm ngon được nhiều người ưa thích. Các món ăn từ nghêu rất có ích cho sức khỏe (do có nhiều chất dinh dưỡng). Trong 100 g thịt nghêu có chứa 10,8 g chất đạm, 1,6 g chất béo, nhiều nguyên tố vi lượng như kẽm (180 mg), sắt (24 mg), calcium, mangan, đồng, iod, selen… và các vitamin B1, B6, B12, C. Tuy nhiên, những người tì vị hư hàn (thường đi tiêu lỏng, ăn uống kém, bụng đầy hơi, chậm tiêu) thì không nên ăn nghêu.
- Nghêu còn giàu giá trị dinh dưỡng, giúp cơ thể bổ sung nhiều chất và tăng cường khả năng chống bệnh. Nghêu giúp Ngăn chặn bệnh Alzheimer và bệnh thiếu máu, Chống bệnh viêm khớp, Tăng cường hệ miễn dịch, Giúp điều tiết nồng độ đường trong máu, Giúp răng lợi khỏe mạnh, Tốt cho tuyến giáp, Giàu chất riboflavin, Tăng cường hoạt động tình ái, Giàu kali, Tốt cho người ăn kiêng và bệnh tim.
* Làm sao để nghêu sạch cát ?
- Sau khi mua nghêu về các bạn rửa sạch sẽ, chuẩn bị một chậu nước và hòa với muối ( tỉ lệ muối 3-4, nước 6-7. Ví dụ: 0,6 lít nước là 0,3 kg muối ) cho đến khi có độ mặn tương tự với nước biển, ngâm chừng 30-45 phút thì nghêu sẽ nhả sạch bùn đất hoặc ngâm nghêu với nước vo gạo thêm ớt cắt lát cũng giúp làm sạch nghêu.
* Cách chọn mua nghêu tươi ngon – Cách nhận biết nghêu chết.
- Khi mua nghêu-ngao, nên chọn những con vỏ còn cứng và đóng chặt miệng. Dùng tay tách thử vỏ nghêu nếu có thể dễ dàng tách chúng ra tức là nghêu chết.
- Cũng có những con nghêu còn sống mà miệng của chúng lại mở ra. Lúc này, dùng tay chạm vào chúng, nếu thấy nghêu di chuyển hoặc miệng khép lại, tức là nghêu còn tươi sống.
* Mua Nghêu cồ loại to – đại bao nhiêu 1kg ?
| Nghêu trung Miền Tây | 50k -55k (35-40con) |
| Nghêu Cồ Miền Tây | 70k -80k (25-30con) |
Trên đây là giá ốc của Vựa Hải Sản Hoàng Phương Quận 8 – Sài Gòn. Tuy nhiên giá nghêu sẽ thay đổi theo từng thời điểm, hãy liên hệ với chúng mình để được tư vấn và báo giá nhé !
0972000878 (Phương)
* Cách làm nghêu hấp thái.
Nghêu hấp sả thì đã quá quen thuộc chắc chắn ai cũng biết. Tuy nhiên, nghêu hấp thái mới là món ăn hấp dẫn được nhiều người săn đón khi tới các quán nhậu. Hương vị chua chua, cay cay ăn vào “ngon quên lối về”, thưởng thức một lần là nhớ mãi mãi.
Nguyên liệu làm món nghêu hấp thái gồm:
- 1 kg nghêu
- 30 gram sả
- 15 gram riềng
- 5 gram lá chanh
- 10 gram ớt
- 100 gram tương ớt
- 50 gram ớt sa tế
- 30 ml nước mắm
- 70 gram đường trắng
- 100 ml nước cốt me
- 30 ml nước cốt chanh
Sơ chế nguyên liệu.
-
Nghêu mua về ngâm với nước gạo cho thêm chút muối để khoảng 30 phút cho nghêu nhả hết cát. Rồi rửa sạch.
-
Nghêu sau đó cho vào nồi cùng 50ml nước đậy nắp, đun với lửa to, hấp khoảng 5 phút khi thấy nghêu tách vỏ thì tắt bếp. Gắp nghêu để riêng.
-
Sả và ớt rửa sạch thái lát
-
Lá chanh rửa sạch xắt nhuyễn
-
Riềng rửa sạch, cắt lát đập dập.
Làm nước nghêu hấp thái
- Nước luộc nghêu khi nãy lọc sạch cặn và cát nếu có. Rồi cho thêm 600ml nước, 15gram riềng, 30 gram sả, 10 gram ớt hiểm và 5 gram lá chanh. Đun sôi lên rồi cho tiếp 70 gram đường, 100 gram nước cốt me, 30 gram nước mắm, 100 gram tương ớt và 50 gram ớt sa tế.
- Nghêu hấp ngon nhất khi thưởng thức nóng hổi trong tộ đất. Bạn hãy đun nóng nước nghêu hấp thái rồi cho nghêu vào, vắt thêm chút nước cốt chanh nếu muốn ăn chua hơn nhé.
* Mua nghêu ở đâu tươi ngon tại TPHCM.
- Quý khách nếu ở tphcm thì có thể mua ở các chợ truyền thống, nếu mua số lượng lớn thì chợ đầu mối. Còn quý khách mua lẻ và muốn giao tận nơi thì đã có Hải sản Hoàng Phương đáp ứng ngay nhu cầu.
- Hải sản Hoàng Phương là nơi mua nghêu giá rẻ đi cùng chất lượng tươi ngon “đỉnh của chóp”. Chúng tôi chuyên cung cấp hải sản tươi sống tại Sài Gòn, hàng vận chuyển liên tục mỗi ngày với menu đa dạng, đặc biệt là giao hàng trong nội thành liền nhanh chóng, giá cả cạnh tranh.
* Mua nghêu online giao liền tận nơi tại Sài Gòn.
Nếu bạn đang tìm một vựa hải sản tươi sống giao hàng tận nơi tại TPHCM thì Hoàng Phương Sea Food là thứ bạn đang cần. Chúng mình hỗ trợ giao hàng nhanh chóng, đảm bảo về chất lượng.
Giá luôn thay đổi theo từng thời điểm, vì vậy hãy gọi ngay cho chúng mình để được tư vấn đặt hàng nhé:
0972000878 (Phương)
