Mua khô cá đù 1 nắng ở đâu ngon tại TPHCM (Sài Gòn) giá rẻ, uy tín đảm bảo chất lượng? Hải Sản HOÀNG PHƯƠNG là địa chỉ cung cấp cá đù một nắng và hải sản tươi sống tại Sài Gòn, giao hàng tận nơi nhanh chóng nội thành Hồ Chí Minh.
* Thông tin về cá đù 1 nắng.
- Cá lù đù là loại cá nước mặn, sống gần bờ, rất ăn tạp, thường sống theo bầy đàn lớn núp trong các hốc đá hay rạn san hô. Có lớp vẩy màu bạc óng ánh phủ khắp thân cá, cá lù đù nhiều thịt, ít xương phần thân sau có nhiều mỡ rất béo. Cá lù đù một nắng vừa dẻo, vừa mềm, vừa ngọt nên cũng rất được ưa chuộng.
- Để sở hữu được 1 mẻ cá cá đù một nắng dẻo giết, ngon ngọt phải chọn cá thật tươi rồi phơi nắng vừa đủ gắt.
- Những con cá tươi rói, sau lúc cắt bỏ đầu, làm cho sạch, xẻ ra lóc bỏ xương để ráo. Nấu nước muối pha ít hạt nêm có độ mặn vừa phải để ngâm cá cho tới lúc cá thấm. Đem ra giàn phơi dưới nắng vừa đủ gắt để cá se mình, dẻo. Cá 1 nắng không còn bở mà vẫn giữ nguyên vị ngọt.
- Cá chế biến xong thơm mùi nắng, xen lẫn mùi măn mẳn của nước biển rất đặc trưng!
* Giá trị dinh dưỡng cá đù 1 nắng.
- Cá đù một nắng có thành phần dinh dưỡng cao, đặc biệt là nguồn cung cấp nhóm B. Bên cạnh đó, nó còn giàu vitamin A, D và giúp bổ sung các khoáng chất cần thiết cho người dùng như: canxi, photpho, iot,… Các yếu tố vi lượng như đồng, kẽm, iốt ở cá cũng tương đối dồi dào. Cá đù một nắng còn có chứa nhiều clo và fluo có tác dụng tốt đối với xương và răng.
- Ngoài ra cá còn có DHA đóng vai trò quan trọng trong quá trình sinh trưởng của tế bào não và hệ thần kinh. Cá còn rất giàu chất béo không no omega-3 cần để tạo màng tế bào thần kinh và có tác dụng phòng chống bệnh tim mạch.
* Cách chọn cá đù 1 nắng ngon.
- Để mua được cá đù 1 nắng ngon thì bạn phải lựa chọn từ màu sắc bên ngoài của con cá. Màu sắc của con cá phải có màu vàng nhạt, trong và tươi sáng, da cá bóng loáng và đôi chút lấp lánh. Khi bạn sờ vào cá cảm thấy khô không bị ướt tay, nhưng bản thân con cá vẫn đầy và chắc thịt. Lưu ý nếu cá bị ướt và nhỉ nước tức là cá đã được để rất lâu rồi, tốt nhất bạn không nên mua.
- Thêm một cách nhận biết nữa là bạn trực tiếp cầm cá ở trên tay. Thường những con cá đù một nắng đã được phơi khô nên không còn mùi tanh, máu và nước. Bởi vậy nếu bạn cầm cá trên tay thấy có mùi tanh thì con cá đó không đảm bảo chất lượng.
* Canh chua khô cá đù 1 nắng.
- Nguyên liệu: khô cá đù một nắng, me chín, thơm, cà chua, bạc hà, hành ngò…
- Cách thức thực hiện:
– Rửa sạch khô cá, cắt miếng vừa ăn.
– Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi nóng, cho hành khô cắt lát vào, phi thơm
– Cho khô cá vào, đảo đều cho săn giết thịt, nêm một ít bột nêm, tiêu vào, đảo đều tay cho thơm miếng cá
– Cho nước sôi vào mang lượng vừa đủ, nêm muối, mắm với tỷ lệ thích hợp
– Đợi nước trong nồi sôi trở lại, cho các cái rau chua vào: thơm, cà chua, những loại tau khác theo quy trình trong khoảng rau hơi cứng thân đến mềm
– Nêm nếm lại lần nữa là xong.
* Mua khô cá đù 1 nắng ngon ở đâu Sài Gòn – TPHCM ?
- Quý khách nếu ở TPHCM thì có thể mua cá đù 1 nắng ở các chợ truyền thống, nếu mua số lượng lớn thì chợ đầu mối. Còn quý khách mua lẻ và muốn giao tận nơi thì đã có Hải sản Hoàng Phương đáp ứng ngay nhu cầu.
- Hải sản Hoàng Phương là nơi mua cá đù 1 nắng giá rẻ đi cùng chất lượng tươi ngon “đỉnh của chóp”. Chúng tôi chuyên cung cấp hải sản tươi sống tại Sài Gòn, hàng vận chuyển liên tục mỗi ngày với menu đa dạng, đặc biệt là giao hàng trong nội thành liền nhanh chóng, giá cả cạnh tranh.
* Mua cá đù 1 nắng giá rẻ – giao liền tận nơi ở Sài Gòn ( TPHCM ).
- Nếu bạn đang tìm một vựa hải sản tươi sống giao hàng tận nơi tại TPHCM thì Hoàng Phương Sea Food là thứ bạn đang cần. Chúng mình hỗ trợ giao hàng nhanh chóng, đảm bảo về chất lượng.
- Giá luôn thay đổi theo từng thời điểm, hãy gọi ngay cho chúng mình để được tư vấn đặt hàng nhé:
