Hàu sống giá bao nhiêu 1kg, mua hàu sống TPHCM online giao tận nơi, địa chỉ mua hàu sống giá rẻ…. Hải Sản Hoàng Phương là địa chỉ mua hải sản tươi sống của người dân Sài Gòn, hàng nhà chúng mình vận chuyển liên tục mỗi ngày với menu đa dạng, giá cả siêu cạnh tranh.
* Con hàu là gì ?
- Hàu là loài động vật nhuyễn thể, có họ hàng khá gần với ngao và sò. Hàu sống ở các ghềnh đá ven biển và cửa sông, thức ăn của chúng là các sinh vật phù du trong bùn, nước biển hoặc cát.
- Vỏ ngoài của hàu khá sần sùi chứ không nhẵn như ngao, tuy nhiên kích thước của hàu lớn hơn. Thịt hàu mềm, nhầy và có vị hơi ngai ngái.
* Hàu sống giá bao nhiêu 1kg ?
- Hàu sống tại Hoàng Phương Sea Food có giá 40K/1kg. Tuy nhiên giá sẽ thay đổi tùy theo từng thời điểm, vì vậy hãy liên hệ ngay với chúng mình để được tư vấn và báo giá nhé !
* Cách lựa hàu sống tươi ngon.
Cách lựa hàu sống tươi ngon bằng cách quan sát vỏ hàu:
- Trước tiên, bạn nên chú ý phần vỏ hàu phải có hình chóp và khép chặt vào nhau. Khi vỏ hàu đóng kín, phần thịt bên trong được cho là sẽ nhiều hơn và ngon hơn hẳn. Trong trường hợp chưa có kinh nghiệm lựa hàu, bạn có thể chọn con ngắn, hơi tròn hoặc hình bầu có vỏ nhô
- Khi hàu còn sống, vỏ không thể tách dễ dàng. Tránh mua những con đã tách vỏ được bởi chúng thường đã chết.
- Dùng tay gõ lên vỏ hàu, nếu bạn không nghe tiếng động bên trong tức hàu đã bị chết khô.
Cách lựa hàu sống tươi ngon bằng cách quan sát thịt hàu:
- Khi tách vỏ hàu, bạn nên quan sát phần thịt hàu. Nếu thịt bám chặt, lấp đầy vỏ và chứa nhiều nước biển thì đây hẳn là một con hàu chất lượng.
- Hơn nữa, nhất định không chọn mua thịt hàu bị ngả xanh bởi chúng là hàu trứng, ăn sẽ bị đắng, không ngon.
- Khi quan sát hàu, nếu bạn thấy phần ruột hàu xuất hiện đường vân thì cũng tránh mua nhé. Chúng là hậu quả của việc hàu bị ngâm nước lâu ngày, khiến thịt không còn tươi ngon nữa.
* Ăn hàu sống có tác dụng gì ?
- Thần dược của nam giới trong vấn đề cải thiện sinh lý, giúp tăng ham muốn và bổ thận, tráng dương, tốt cho tinh trùng. Đối với nữ thì cân bằng nội tiết, kích thích trứng phát triển…
- Tăng cường hệ miễn dịch: chứa lượng lớn vitamin E và vitamin C vô cùng dồi dào, hàu bạn ngăn chặn sự phát triển các gốc tự do có hại, bổ sung khoáng chất phục hồi cơ thể.
- Tốt cho tim mạch: những chất dinh dưỡng trong hàu giúp giảm thiểu các mảng bám tích tụ trong lòng động mạch.
- Cải thiện chức năng của não bộ: các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng vitamin B12 và axit béo omega 3 rất tốt cho não và trí tuệ.
- Phát triển xương: hãy thường xuyên bổ sung hàu để nạp canxi giúp xương chắc khỏe.
* Cách bảo quản hàu sống.
- Hàu sau khi mua về không dùng hết bạn chỉ cần đặt phần chóp của hàu quay xuống dưới, đồng thời làm ướt khăn bằng nước lạnh.
- Dùng khăn này phủ lên trên hàu, bảo quản tất cả trong tủ lạnh, hàu của bạn sẽ giữ được độ tươi ngon trong 3 ngày.
* Cách tách vỏ hàu.
Tách vỏ hàu: có 3 cách tách vỏ hàu, bạn có thể áp dụng một trong ba cách sau:
- Cách 1: Đun sôi một nồi nước, sau đó cho hàu vào nước sôi khoảng 2 – 3 phút. Nhiệt độ có nước nóng sẽ khiến hàu tự hé vỏ, bạn dùng tay kéo nhẹ vỏ trên ra là xong.
- Cách 2: Cho hàu vào lò vi sóng quay với thời gian 3 phút, độ nóng của nhiệt làm hàu tự hé vỏ trên, dùng tay kéo nhẹ bỏ vỏ trên ra là xong. Nếu không có lò vi sóng, bạn cho hàu nướng trên bếp than, cách làm tương tự như lò vi sóng.
- Cách 3: Dùng kéo lớn cắt mép vỏ hàu khoảng 1 cm. Sau đó sử dụng mũi kéo áp sát mép trên của lớp vỏ trên và dùng lực đè mạnh xuống, hàu sẽ được tách ra. Bạn chỉ việc bỏ lớp vỏ trên, rửa sơ lại là có thể chế biến ngay.
* Hàu làm món gì ngon ?
Cách làm món hàu chiên trứng.
Nguyên liệu:
- Ruột hàu (tùy theo khẩu phần người ăn để bạn ước tính), trứng gà, hành lá, tỏi, ớt, bột ngô, bột mì và dầu ăn.
Sơ chế:
- Hành lá mua về bạn nhặt rễ, rửa sạch và thái nhỏ; tỏi bóc vỏ, ớt bỏ cuống và đập dập rồi bằm nhuyễn. Hàu mua về rửa sạch, vớt ra để ráo và trộn cùng một muỗng bột mì, bột ngô và khoảng 50ml nước sôi để nguội.
Cách thực hiện:
- Chuẩn bị một chiếc chảo vừa, cho dầu ăn và bật lửa vừa để nóng, cho tỏi và hành vào phi đến khi vừa vàng. Sau khi tỏi và hành vừa vàng tới cho hỗn hợp vừa trộn vào, đập trứng gà vào hòa cùng bột, cho thịt hàu và ít ớt băm vào và giữ lửa trong vòng 3 phút rồi tắt bếp. Món ăn này ăn kèm cùng cơm nóng và dùng kèm muối tiêu chanh hoặc tương ớt, tương xí muội tùy thích.
* Cách làm món hầu nướng mỡ hành.
Nguyên liệu cần có:
- 1kg hàu sữa.
- 10 củ hành tím khô.
- Hành lá (lượng hành lá có thể nhiều hoặc ít tùy vào khẩu vị mỗi người).
- Mỡ lợn (hoặc dầu ăn nếu không có. Tuy nhiên sử dụng mỡ lợn sẽ giúp món hàu nướng thơm ngon chuẩn vị hơn).
- Đậu phộng.
- Bột canh, hạt nêm, nước mắm, tiêu,…
- Nồi chiên không dầu (có thể thay thế bằng bếp than).
Cách thực hiện:
- Cho hàu nướng đã sơ chế vào nồi chiên không dầu, nướng sơ qua với nhiệt độ 200 độ C trong thời gian 4 – 5 phút.
- Sau khi nướng sơ qua xong, bạn lấy hàu ra và xếp vào đĩa, rưới mỡ hành lên.
- Cho hàu vào nồi chiên không dầu, tiếp tục nướng ở nhiệt độ 200 độ C với thời gian 4 – 5 phút cho gia vị ngấm đều vào hàu.
Mua Hàu Sống ở đâu TPHCM ?
- Quý khách nếu ở TPHCM thì có thể mua Hàu tươi sống ở các chợ truyền thống, nếu mua số lượng lớn thì chợ đầu mối. Còn quý khách mua lẻ và muốn giao tận nơi thì đã có Hải sản Hoàng Phương đáp ứng ngay nhu cầu.
- Hải sản Hoàng Phương là nơi mua Hàu giá rẻ đi cùng chất lượng tươi ngon “đỉnh của chóp”. Chúng tôi chuyên cung cấp hải sản tươi sống tại Sài Gòn, hàng vận chuyển liên tục mỗi ngày với menu đa dạng, đặc biệt là giao hàng trong nội thành liền nhanh chóng, giá cả cạnh tranh.
* Mua Hàu sống online giá rẻ – giao liền tận nơi ở Sài Gòn ( TPHCM ).
- Nếu bạn đang tìm một vựa hải sản tươi sống giao hàng tận nơi tại TPHCM thì Hoàng Phương Sea Food là thứ bạn đang cần. Chúng mình hỗ trợ giao hàng nhanh chóng, đảm bảo về chất lượng.
- Giá luôn thay đổi theo từng thời điểm, hãy gọi ngay cho chúng mình để được tư vấn đặt hàng nhé:
0972000878 (Phương)
