Mua mực nang tươi sống size lớn hoặc nhỏ ở TPHCM – Sài Gòn giá rẻ giao hàng tận nơi nhanh chóng liên hệ ngay với Hải Sản Hoàng Phương để được tư vấn và báo giá bạn nhé ! Chúng mình có vựa hải sản lớn tại Quận 8 TPHCM với nhiều năm trong nghề, hải sản vận chuyển liên tục mỗi ngày tự tin trao đến tay khách hàng những mặt hàng hải sản tươi sống nhất !
Mực nang là con gì ?
- Mực nang là động vật thân mềm thuộc lớp Cephalopoda – cùng lớp với bạch tuộc, mực ống và ốc anh vũ. Tuổi thọ trung bình của mực nang từ 1 – 2 năm, đây là loài động vật không xương sống được đánh giá thông minh nhất nhờ sở hữu não có kích thước lớn – như theo các nghiên cứu gần đây cho thấy.
- Mực nang sống có 8 cái vòi cùng với 2 xúc tu có nhiều miệng hút hình răng cưa để giúp giữ chặt con mồi được tốt hơn. Con ngươi của mực nang có hình chữ W, còn thân mực nang có hình bầu dục nhưng trông hơi tròn với chiều dài trung bình từ 15 – 25cm. Thịt mực nang dày và trắng.
- Bên cạnh thân hình to lớn thì Mực nang còn sở hữu thớ thịt dày nhất trong các lọai mực trên thị trường. Mực nang thuộc họ động vật không xương, chúng di chuyển bằng lớp vỏ lớn được bao bọc 2 bên của cơ thể. Ngoài 8 chân và 2 xúc tu dài đặc trưng của loài Mực thì cái tên mực nang của chúng bắt nguồn từ những thanh nang cứng ẩn trong phần thịt gần con ngươi của chúng, làm cho phần thịt khu vực gần đầu gấp khúc thành chữ W.
- Không chỉ vậy, Mực nang còn sở hữu khối lượng não lớn nhất trong tất cả các loại động vật không xương nên chúng rất thông minh và chúng được đánh giá là khá hung dữ khi bị loài vật khác tấn công
Mực nang tươi sống giá bao nhiêu 1kg tại TPHCM.
- Mực nang tươi sống trên thị trường hiện nay có vô số phân khúc giá khác nhau. Nhưng không phải ai cũng tìm mua mực nang còn sống vì nó phải luôn được sống trong môi trường nước biển. Tại Hải Sản Hoàng Phương mực nang được bảo quản kĩ càng trong quá trình vận chuyển, đảm bảo mang đến cho quý khách những con mực nang tươi nhất.
- Giá mực nang tại Hải Sản Hoàng Phương tùy thuộc vào kích thước to nhỏ và từng thời điểm. Hãy liên hệ ngay với chúng mình để được tư vấn và báo giá nhé ^^
Giá tham khảo:
| Mực nang 2-3con | 280k |
| Mực nang 1-2con | 320k |
Trứng mực nang có ăn được không ?
- Bạn hoàn toàn có thể ăn được trứng mực nang, đây cũng là một trong những đặc sản của vùng biển Phan Thiết mà bạn không thể bỏ qua khi có dịp du lịch đến đây.
- Trung bình cứ 10 – 12kg mực nang thì có thể lấy được khoảng 1kg trứng mực nang. Bạn có thể chế biến trứng mực nang theo nhiều kiểu khác nhau, như hấp gừng, chiên nước mắm, nướng mọi,… và thậm chí là làm chả trứng mực nang rất hấp dẫn.
Cách sơ chế làm sạch mực nang sống ?
- Giống như các loài mực khác, không quá khó để bạn có thể làm sạch được mực nang chỉ trong khoảng thời gian ngắn. Đầu tiên, bạn dùng dao để rạch phần bụng của con mực theo chiều dọc thân, rồi loại bỏ túi mật và nội tạng bên trong.
- Sau đó, bạn rút phần mai mực, đồng thời kéo ra ngoài hết lớp màng mỏng dính bên trong thịt mực. Tiếp đó, bạn cắt bỏ phần mắt mực và răng mực. Cuối cùng, rửa mực lại với nước sạch và có thể dùng ít rượu trắng (hoặc nước gừng) để khử mùi tanh của mực nang trước khi chế biến.
Giá trị dinh dưỡng của mực nang.
- Protein.
- Chất béo.
- Canxi.
- Phốt pho.
- Omega 3.
- Vitamin A,B1,B2,C.
Mực nang nấu món gì ngon.
Mực nang là loài mực có kích thước lớn, thịt giòn hơn những loại khác nên rất được ưa chuộng. Mực nang tươi sống dùng chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau như: mực nang nướng sa tế, mực nang hấp nước dừa, mực nang làm gỏi, mực nang nhồi thịt sốt cả hay làm sashimi ăn cũng rất ngon.
Hướng dẫn cách nướng mực nang sa tế.
Nguyên liệu:
- Mực nang tươi sống.
- Sa tế cay.
- Sả, thì là.
- Hạt nêm, đường nước mắm, tiêu xay.
- Dưa leo, đậu bắp và rau ăn kèm. (Tùy theo sở thích từng người)
Cách thực hiện:
- Mực sau khi sơ chế sạch sẽ thì khứa caro và cắt miếng vừa ăn.
- Sả thái lát mỏng. Thì là giã lấy nước.
- Ướp mực với hỗn hợp gồm: 3 muỗng canh sa tế, sả thái lát, tiêu xay, nước thì là, đường, hạt nêm, nước mắm. Ướp mực trong thời gian 30 phút cho mực thấm đều gia vị. Cho thêm đậu bắp vào để nướng ăn kèm mực sẽ ngon hơn.
- Chuẩn bị bếp than hồng. Phết ít dầu ăn lên vỉ nướng để khi nướng mực không bị dính.
- Dàn đều mực lên vỉ, khi nướng, thường xuyên phết hỗn hợp nước ướp lên hai mặt mực để mực không bị khô và sẽ thấm gia vị hơn.
- Có thể nướng đậu bắp cùng lúc với nướng mực, tuy nhiên, khi đậu bắp đã chín thì nên gắp ra đĩa trước.
- Đến khi mực chín vàng đều, dậy mùi thơm thì mực đã chín. Cho ra đĩa và ăn kèm dưa leo và đậu bắp. Chấm muối ớt xanh hoặc tương ớt là ngon nhất.
Hướng dẫn làm món gỏi từ mực nang tươi sống.
Nguyên liệu:
- Mực nang tươi sống.
- Xoài chua.
- Cà rốt, hành tây.
- Rau thơm, đậu phộng rang, tỏi, ớt.
- Đường, nước mắm, nước cốt chanh hoặc giấm.
Cách thực hiện:
- Mực nang làm sạch rồi rửa lại với gừng giã nhuyễn và rượu trắng để khử mùi tanh. Hấp cách thủy khoảng 10 phút rồi thái sợi nhỏ vừa ăn.
- Pha nước mắm chua ngọt: cho tỏi băm, ớt băm, đường, nước cốt chanh và nước mắm vào chén và khuấy đều và nêm lại. Sau đó, ướp với một phần nước mắm chua ngọt vừa pha.
- Cà rốt và xoài chua rửa sạch rồi bào sợi. Ướp với ít đường khoảng 30 phút. Hành tây thái lát rồi rửa lại với nước, để ráo.
- Cho tất cả mực, cà rốt, xoài chua, hành tây, rau thơm cào trộn đều. Thêm nước mắm chua ngọt tùy theo khẩu vị. Cho gỏi mực ra đĩa và rắc đậu phộng rang đã giã sơ lên trên là thưởng thức được.
* Mua Mực Nang Tươi Sống ở đâu Sài Gòn – TPHCM ?
- Quý khách nếu ở TPHCM thì có thể mua mực nang sống lớn – nhỏ ở các chợ truyền thống, nếu mua số lượng lớn thì chợ đầu mối. Còn quý khách mua lẻ và muốn giao tận nơi thì đã có Hải sản Hoàng Phương đáp ứng ngay nhu cầu.
- Hải sản Hoàng Phương là nơi mua mực nang tươi giá rẻ đi cùng chất lượng tươi ngon “đỉnh của chóp”. Chúng tôi chuyên cung cấp hải sản tươi sống tại Sài Gòn, hàng vận chuyển liên tục mỗi ngày với menu đa dạng, đặc biệt là giao hàng trong nội thành liền nhanh chóng, giá cả cạnh tranh.
* Mua mực nang tươi sống size nhỏ và lớn online giá rẻ – giao liền tận nơi ở Sài Gòn ( TPHCM ).
- Nếu bạn đang tìm một vựa hải sản tươi sống giao hàng tận nơi tại TPHCM thì Hoàng Phương Sea Food là thứ bạn đang cần. Chúng mình hỗ trợ giao hàng nhanh chóng, đảm bảo về chất lượng.
- Giá luôn thay đổi theo từng thời điểm, hãy gọi ngay cho chúng mình để được tư vấn đặt hàng nhé:
